Spezialitätentage

Spezialitätentage sind immer ein sehr aufwändiges Kapitel, da sie den täglichen Arbeitsaufwand übersteigen und viel Kreativität sowie Geschick bei der Kalkulation verlangen.

Ich unterstütze Sie speziell bei der Entwicklung von Ideen, bei der Gestaltung von mehrgängigen Menüs oder Spezialitätenspeisekarten und bei der Kalkulation. Durch meine mehr als 10-jährige Erfahrung in diesem Bereich habe ich viele leicht umsetzbar Tipps und Kontakte, die Ihre Spezialitätentage zu einem Kinderspiel werden lassen.

• Osterbrunch
• Spargelwochen
• Wildwochen
• Ganslessen
• Weihnachtsdinner
• Silvestergala